Przedmowa
Każdy z nas lubi zapach świeżego ciasta albo delektować się przepyszną czekoladą na gorąco przed kominkiem. Wydaje mi się że nie ma człowieka, który nie lubiłby się czasem wyżyć na nierozwałkowanym cieście. Wiem że to blog o koniach a nie o gotowaniu ale zapewniam że staram się szukać oryginalnych rzeczy z obu tematów.
Przelicznik kulinarny
Przepisy
I. Tartelki z winogronami
Ostatnio szukałam przepisu na deser, chciałam aby zawierał on kruche ciasto i winogrona. Tak właśnie powstał przepis na tartelki z winogronami. A więc zabierajmy się do pracy:
Składniki na cisto:
- 300 g mąki pszennej
- 200 g masła
- 100 g cukru pudru
- 2 żółtka (jajka)
- mała kiść winogron bezpestkowych
Instrukcje:
Mąkę wsypać na stolnicę, wsypać cukier, dodać masło i posiekać je nożem. Dodać żółtka i szybko zagnieść ciasto. Zawinąć w folię i włożyć na pół godziny do lodówki. W tym czasie myjemy winogrona i kroimy na małe kawałki (nie przesadzać z małymi kawałkami). Wyjmujemy ciasto z lodówki i bierzemy jego część a resztę odkładamy do lodówki (zimnym ciastem się łatwiej operuje). Bierzemy foremki do babeczek (silikonowe) i obklejamy ciastem ścianki foremki, później nasypujemy winogron i zaklejamy górę babeczki ciastem tak aby tworzyła ona swego rodzaju "daszek". Następnie nagrzewamy piekarnik do temperatury 180 stopni i pieczemy przez około 15 min.
 |
| Tu akurat jest cała tarta i to bez przykrycia ale postaram się znaleźć lepsze zdjęcie |
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz